Grani antichi: il ritorno delle varietà che l'industria aveva dimenticato

Territorio · Diario di amazona.it

Senatore Cappelli, Timilia, Solina: nomi che sanno di storia. I grani antichi stanno tornando nei campi italiani, e con loro sapori e nutrienti che…

di Redazione amazona.it, pubblicato il 2026-07-16

Altri articoli del Diario

• Mille chilometri lenti: le Marche legano 33 borghi in una ciclovia
• La bandiera della campagna ben tenuta: 97 paesi conquistano la Spiga Verde
• Il caveau del Parmigiano: la banca dove la garanzia non è d'oro
• La disfida della mozzarella: perché Caserta e Salerno si contendono la bufala migliore
• Gragnano, sotto il pastificio riemergono 2500 anni di storia: 82 tombe
• È la capitale mondiale della pasta e nasconde un canyon: Fara San Martino